graines de livèche
Graines récoltées dans les jardins de Guédelon.
La livèche ou ache des montagnes, fait partie du Capitulaire de Charlemagne et était donc très présente dans les jardins médiévaux. Son goût aromatique et présent dans le célèbre bouillon qui lui vaut le nom de “herbe à Maggi”.
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description du produit
La livèche est une plante vivace mesurant jusqu’à 1,50 m. Cette plante très odorante rappelle le céleri. Elle apprécie les sols riches et frais et une exposition ensoleillée. Elle tolère le gel jusqu’à -20 °C.
Usages : La livèche est une plante condimentaire qui aromatise subtilement tous les plats et même les boissons. On utilise les feuilles, les graines et les tiges !
Semis : Semez les graines en godets ou directement en place, au printemps ou à l’automne à une température d’au moins 20 °C. Espacez les pieds d’environ 40 cm.
Graines sélectionnées et récoltées en collaboration avec l’association le P.A.R.C
Poids net : 1 g (environ 350 graines)
