graines d’hysope
Graines récoltées dans les jardins de Guédelon.
Au Moyen Âge, l’hysope était une aromatique typique de la cuisine médiévale. Elle était aussi utilisée par Hildegarde de Bingen pour ses vertus médicinales puissantes.
description du produit
L’hysope est une plante arbustive et aromatique originaire de méditerranée. Elle se plaît dans les sols bien drainés, exposés au soleil. Ses hampes florales bleues s’épanouissent de juillet à septembre et donnent une réserve tardive de nectar pour les pollinisateurs.
Usages : Les fleurs et feuilles d’hysope sont utilisées comme condiment dans les plats et les salades. On en fait aussi une liqueur gorgée de vertus médicinales, utilisée en cas de coup de froid.
Semis : En pépinière à partir de février et en place après les dernières gelées.
Graines sélectionnées et récoltées en collaboration avec l’association le P.A.R.C
Poids net : 1 g (environ 1000 graines)
